肝火旺盛会出现多种症状表现。一般来说，肝火旺盛的人可能会有这些情况：在情绪方面，容易出现烦躁易怒的情况，比如可能会比平常更容易因为一点小事就发脾气，这种情绪波动可能持续一段时间。
身体方面的症状表现
眼部症状： 眼睛可能会出现红肿、干涩等情况。比如有的肝火旺盛者会发现自己的眼睛红红的，而且感觉干涩不适，好像总是有异物感一样。头部症状： 可能会有头痛的现象，尤其是头部两侧容易出现胀痛，疼痛程度可能因人而异，有的可能只是轻微胀痛，有的可能相对较明显。
消化系统相关症状
食欲变化： 肝火旺盛可能会影响食欲，有些人会出现食欲减退的情况，吃什么都没有胃口。口干口苦： 经常会感觉嘴巴很干，而且有明显的苦味，即使喝水也不能很好地缓解这种口苦的感觉。
其他表现
睡眠问题： 睡眠质量可能会受到影响，容易出现失眠或者睡眠浅的情况，晚上睡觉的时候不容易入睡，或者稍微有点动静就容易醒来，导致睡眠不足。皮肤状况： 部分肝火旺盛的人皮肤可能会比较差，比如容易长痘痘，尤其是在脸部、额头等部位，痘痘可能会反复出现。