活珠子即毛蛋，是鸡蛋未完全孵化成形的鸡胚胎，存在较多危害，不建议儿童、青少年、老年人、体质较弱人群食用。
一、活珠子名称由来：
活珠子在胚胎形成过程中外观如活动的珍珠，故而得名。
二、活珠子营养与危害：
活珠子含有丰富蛋白质、脂肪、氨基酸、牛磺酸、钙质等营养成分，适当食用对身体有益。但食用不当会带来危害，它容易被大肠杆菌、葡萄球菌、沙门菌等细菌感染，还可能有真菌及寄生虫感染，若未经高温煮熟食用，易导致食用者细菌感染，引发腹痛、腹泻等消化道症状及全身不适。
三、活珠子对特定人群的影响：
活珠子中可能含有大量雌激素、孕激素，儿童或青少年过量食用可能会引起内分泌失调，影响身体发育。
总之，活珠子虽然有一定营养，但因其可能存在的感染风险及对特定人群的不良影响，在食用时要谨慎选择和正确处理。