白酒喝多了第二天难受，可以通过以下方法缓解：
1.饮食调整：
喝蜂蜜水：蜂蜜水可以促进酒精的分解和吸收，缓解酒后不适。
吃葡萄：葡萄中含有丰富的酒石酸，能与酒中的乙醇相互作用形成酯类物质，降低血液中的酒精浓度，达到解酒目的。
喝酸奶：酸奶能保护胃黏膜，延缓酒精吸收，并且含钙丰富，对缓解酒后烦躁尤其有效。
2.药物治疗：
服用维生素C：维生素C有抗氧化的作用，能减轻酒精对肝脏的损伤。
吃解酒药：解酒药可以在一定程度上缓解酒后不适，但不能依赖解酒药，还是要尽量少喝酒。
3.休息：
保证充足的睡眠：睡眠可以让身体得到充分的休息，有助于缓解酒后不适。
适度运动：适量的运动可以促进身体的新陈代谢，帮助身体排出酒精。
4.其他：
喝温水：可以补充身体因出汗而流失的水分，缓解口渴和不适。
按摩：按摩可以促进血液循环，缓解身体的疲劳和不适。
需要注意的是，如果酒后难受的症状持续不缓解或出现其他严重症状，如恶心、呕吐、头痛、呼吸困难等，应及时就医。此外，为了避免酒后难受，平时应注意适量饮酒，不要空腹饮酒，喝酒前可以吃一些食物垫底。