关键点：煮熟的鸡蛋放几天后能否吃与储存环境有关，冰箱保鲜可储存48小时，常温或高温不能超48小时；放置久易滋生细菌，食用后可能出现胃肠道症状影响健康；高温放置超48小时可能滋生黄曲霉素，有致癌作用不能食用。
一、储存环境与可食用时间：
1.若在冰箱保鲜下储存，煮熟的鸡蛋一般能储存48小时。因为冰箱保鲜环境温度较低，有助于延缓鸡蛋变质的速度。
2.如果是在常温或者高温环境下，煮熟的鸡蛋不能超过48小时。常温或高温环境不利于鸡蛋的保存，会使其更容易变质。
二、放置时间久的影响：
1.煮熟的鸡蛋不建议放置太长时间，因为时间久了可能会容易滋生一些细菌。
2.人在食用放置时间较久的鸡蛋后，可能会出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛等胃肠道症状，这会对身体健康产生不良影响。
三、高温超48小时的危害：
(1)煮熟的鸡蛋如果放置在高温环境中，时间超过48小时可能会滋生黄曲霉素。
(2)黄曲霉素对人体有致癌作用，所以这种情况下千万不能食用，否则可能会带来严重的健康风险。
总结：总之，对于煮熟的鸡蛋，其放置后的可食用性与储存环境密切相关，放置时间过长会滋生细菌或黄曲霉素，对健康不利，应尽快食用。