慢性萎缩性胃炎患者可以喝酸奶。机体任何损伤的恢复都需要蛋白质。慢性萎缩性胃炎是胃黏膜上皮和腺体出现萎缩，其症状主要有上腹部疼痛、腹胀、嗳气、食欲减退、消瘦、贫血等。在饮食方面需格外留意，可适量饮用酸奶，原因如下：
一、酸奶中含有磷脂类物质，对胃黏膜具有一定的保护和修复作用。
二、酸奶中的乳糖可产生乳酸，能增加胃内酸度，抑制胃内有害细菌产生毒素，避免毒素对胃壁的侵蚀，有利于萎缩性胃炎的恢复。
不过，虽然可以喝酸奶，但不能过量，过量易导致消化不良，出现腹胀，反而会加重病情。总之，慢性萎缩性胃炎患者可以喝酸奶，但要少喝，建议以个人耐受为准慢慢增加摄入量。同时，还要注重饮食，尽量以清淡易消化为主，避免食用刺激性食物。
尾段总结：慢性萎缩性胃炎患者可喝酸奶，酸奶对其胃黏膜有一定益处，但要控制好量，且要注意饮食的其他方面。