喝牛奶后拉肚子可通过如下方式解决：不空腹喝牛奶、加热牛奶、改变奶制品种类、不喝牛奶。具体如下：
一、不空腹喝牛奶
空腹喝牛奶容易刺激胃肠道从而引发腹泻。对于喝牛奶后腹泻的人群来说，可尝试避免空腹喝牛奶，在喝牛奶之前先吃些面包或包子之类的食物，这样能延缓胃排空，降低腹泻发生的几率。
二、加热牛奶
将牛奶加热后，能使其中的蛋白质变性，更有利于胃肠道的吸收，同时也能避免因寒冷刺激胃肠道而导致腹泻。所以喝牛奶后腹泻的人群可以试着少量饮用加热后的牛奶。
三、改变奶制品种类
多数喝牛奶后腹泻的人群是由于乳糖不耐受导致的，这是因为基因存在缺陷，此类人群中缺少分解乳糖的酶，无法将乳糖分解成葡萄糖及半乳糖，进而出现喝牛奶后拉肚子、腹胀或腹绞痛等症状。乳糖不耐受的人群可以选择改变奶制品种类，挑选不含乳糖的奶制品。
四、不喝牛奶
对于喝牛奶后拉肚子严重的人群，不建议继续喝牛奶。人们饮用牛奶主要是因其蛋白质含量丰富，而喝牛奶后腹泻人体也无法吸收其中的营养，这时可以不喝牛奶，而选择豆浆、鸡蛋、瘦肉等高蛋白食物来替代牛奶。
总结：对于喝牛奶后拉肚子的情况，可根据自身实际选择上述不同的解决方式，以改善这一状况。