喝牛奶拉肚子可能是由于乳糖不耐受引起的。以下是一些缓解症状的方法：
1.少量多次饮用：一次不超过250毫升，每天摄入的牛奶量以不超过750毫升为宜。
2.喝酸奶：酸奶是牛奶经过发酵制成的，其中的乳糖已经被分解，更容易被人体消化吸收。
3.改吃低乳糖奶制品：如羊奶、骆驼奶等，或选择无乳糖牛奶、舒化奶等。
4.补充乳糖酶：如果乳糖不耐受的症状比较严重，可以在喝牛奶前15分钟左右补充乳糖酶。
5.药物治疗：如果拉肚子的症状比较严重，可以在医生的指导下使用蒙脱石散、双歧杆菌四联活菌片等药物进行治疗。
乳糖不耐受是由于人体缺乏乳糖酶，导致无法完全消化牛奶中的乳糖所引起的。未被消化的乳糖进入结肠后，被细菌发酵，产生大量气体和短链脂肪酸，刺激肠道，引起腹痛、腹胀、腹泻等症状。