肾结石患者每天饮水量应达到2000~3000毫升以上，同时在饮食上需注意以下方面：
1. 菠菜：
菠菜中草酸含量较高，每100克菠菜中草酸含量约为606毫克，过多食用容易增加肾结石形成风险，所以肾结石患者应减少菠菜的食用量，烹饪前可先将菠菜焯水，以降低草酸含量。
2. 坚果：
像杏仁、花生等坚果也含有一定量的草酸，每日坚果的摄入量最好控制在一小把以内，避免过量食用。
1. 动物内脏：
动物内脏如猪肝、猪肾等嘌呤含量较高，每100克猪肝中嘌呤含量约为229毫克，长期大量食用会使体内尿酸升高，进而增加肾结石发生几率，建议每周食用动物内脏不超过1次。
2. 海鲜：
常见的海鲜如虾、蟹等嘌呤含量也不低，像每100克虾的嘌呤含量约为137毫克，肾结石患者应适量食用海鲜，每周吃海鲜次数控制在2~3次。
1. 低钙食物：
有些食物虽然钙含量低，但也是日常饮食的一部分，比如某些蔬菜，不过也不能完全忽视，仍要保证整体饮食中钙的摄入平衡。
2. 高钙食物：
适当摄入高钙食物对肾结石患者有一定好处，像牛奶，每日可饮用300毫升左右的牛奶，因为充足的钙可以与饮食中的草酸结合，通过粪便排出体外，减少草酸被吸收后在肾脏形成结石的机会，但要注意不要与含草酸高的食物同时大量食用。
四、减少高盐食物的摄入：
高盐饮食会使人体尿液中钙的排泄增加，从而容易形成结石。日常应减少咸菜、咸鱼等高盐食物的食用，每天盐的摄入量应控制在5克以下。