吃维生素C的禁忌主要包括以下几点：
1.不宜与猪肝同食
维生素C具有较强的还原性，容易被氧化。而猪肝中含有铜离子，会加速维生素C的氧化，使其失去营养价值。
2.不宜与海鲜同食
海鲜中含有五价砷，在维生素C的作用下会还原为三价砷，即砒霜。虽然砒霜的毒性远低于摄入大量海鲜，但长期大量同食仍可能对健康产生不良影响。
3.不宜与牛奶同食
维生素C具有酸性和一定的氧化性，牛奶中的蛋白质在酸性条件下会发生变性，同时维生素C也会被氧化，降低其营养价值。
4.胃溃疡患者慎用
维生素C对胃黏膜有一定的刺激作用，胃溃疡患者服用维生素C可能会加重病情，导致胃痛、胃酸等症状加重。
5.避免与磺胺类药物同服
磺胺类药物如磺胺嘧啶、磺胺甲噁唑等，会在尿液中形成结晶，而维生素C可以酸化尿液，增加结晶的形成风险，可能会引起血尿、尿痛等症状。
6.不宜长期过量服用
虽然维生素C对人体有很多益处，但长期过量服用可能会引起不良反应，如腹泻、恶心、呕吐、头痛等。
7.特殊人群需注意
孕妇、哺乳期妇女、儿童等特殊人群在服用维生素C前，应咨询医生或营养师的建议，以确保安全和有效。
正在服用其他药物的患者，也应咨询医生或药师，了解维生素C是否会与药物发生相互作用。
总之，虽然维生素C对人体有益，但在服用时仍需注意适量、合理搭配食物，并遵循医生或营养师的建议。如果有任何不适或疑虑，应及时就医咨询。