通常来讲，铁指的是铁元素，锌指的是锌元素。对于1岁宝宝而言，可通过饮食调节与药物调节来补充铁元素和锌元素。
一、饮食调节
1岁宝宝处于快速生长发育阶段，对铁元素和锌元素有较大需求，若日常饮食不合理，可能导致机体缺乏这些元素。家长可适当让宝宝进食一些动物肝脏、瘦肉、蛋黄等食物，因为这些食物富含丰富的铁元素和锌元素，对宝宝的生长发育极为有益。
二、药物调节
若宝宝缺铁元素和锌元素的情况较为严重，仅靠饮食调节无法有效改善，此时可在医生指导下服用相关药物进行治疗，如葡萄糖酸锌口服溶液、硫酸亚铁糖浆等。
此外，还可通过运动、晒太阳等方式来辅助补充。家长在日常生活中要注重宝宝饮食的均衡性，避免宝宝养成挑食的不良习惯，以免对其生长发育产生不利影响。若在此期间出现明显不适，需及时就医诊断和治疗，以免延误病情而损害身体健康。
总之，1岁宝宝补充铁元素和锌元素可通过饮食和药物等方式，同时要注意培养良好饮食习惯，若有不适需及时就医。