想要瘦肩膀后背，可以尝试以下方法：
1.锻炼：可以通过一些针对肩膀和背部的锻炼来减少脂肪和赘肉，例如俯卧撑、引体向上、哑铃划船等。这些运动可以加强肩膀和背部的肌肉，提高基础代谢率，帮助燃烧脂肪。
2.健康饮食：控制热量摄入，保证营养均衡。多吃蔬菜、水果、全谷物等富含营养的食物，避免高热量、高脂肪和高糖分的食物。此外，适量饮水也有助于代谢和消化。
3.增加有氧运动：有氧运动如跑步、游泳、跳绳等可以帮助消耗全身的脂肪，包括肩膀和背部。每周进行一定时间的有氧运动，有助于全身性的减脂。
4.注意姿势：保持正确的坐姿和站姿，避免弯腰驼背，这有助于改善肩膀和背部的线条。
5.按摩和放松：定期进行按摩可以缓解肩膀和背部的紧张，促进血液循环，帮助减少脂肪堆积。
6.保持充足睡眠：睡眠对于身体的代谢和恢复非常重要，保证充足的睡眠时间和良好的睡眠质量，有助于调节激素水平，促进脂肪燃烧。
7.减少压力：长期的高压力状态可能导致激素失衡，增加脂肪堆积。通过放松技巧如冥想、瑜伽等减轻压力，有助于维持身体健康和减少脂肪堆积。
需要注意的是，每个人的身体状况和减肥目标不同，因此在采取任何减肥方法之前，最好咨询医生或专业的健身教练的建议。此外，坚持和耐心是减肥成功的关键，不要期望在短时间内看到明显的效果，持之以恒才能取得理想的效果。