瘦肩膀后背可以通过以下方法实现：
1.有氧运动：如游泳、慢跑、跳绳等，可以消耗全身脂肪，包括肩膀和后背部位。
2.力量训练：针对肩膀和后背的肌肉进行力量训练，如哑铃侧平举、俯身哑铃飞鸟、引体向上等，可以增强肌肉力量，提高基础代谢率，帮助燃烧脂肪。
3.拉伸运动：进行有效的拉伸运动，如肩部拉伸、后背拉伸等，可以帮助放松肌肉，增加关节灵活性，改善体态。
4.控制饮食：保持均衡的饮食，控制热量摄入，减少高热量、高脂肪和高糖分的食物，增加蛋白质、蔬菜和水果的摄入。
5.改善姿势：保持正确的坐姿和站姿，避免弯腰驼背，减轻肩膀和后背的压力。
6.充足睡眠：保证充足的睡眠时间和良好的睡眠质量，有助于调节身体代谢和激素水平。
7.坚持锻炼：坚持有氧运动和力量训练，形成良好的运动习惯，长期坚持才能取得理想的效果。
8.寻求专业帮助：如有需要，可以咨询专业的健身教练或医生，制定个性化的减肥计划。
需要注意的是，减肥是一个渐进的过程，不要期望过快地看到明显的效果。同时，每个人的身体状况和减肥需求都不同，因此在采取任何减肥方法之前，最好先咨询专业人士的建议。