输尿管结石是指处在输尿管中的尿路结石，较为常见的是草酸钙、尿酸以及磷酸钙的输尿管结石。输尿管结石患者并非有绝对不能食用的食物，但存在需要限制食用的食物，以降低输尿管结石形成和增大的几率。
一、富含草酸钙的食物：
1.包含橄榄、杏仁、花生、甜菜、欧芹、菠菜、红茶、可可粉等。大量进食这类食物会致使尿液中草酸含量上升，患者食用后可能会使草酸盐输尿管结石的形成增多，所以建议患者尽量少吃或不吃此类食物。
二、高嘌呤食物：
1.如猪肉、牛肉、羊肉等，还有动物内脏像猪肝、猪肾、羊肝、羊肾、羊肚等，以及家禽的皮和海鲜类食物，例如鲱鱼、沙丁鱼、凤尾鱼等。这些食物的嘌呤含量较高，患者频繁食用会让体内尿酸水平升高，增加尿酸输尿管结石的形成风险。
三、高钠食物：
1.如食盐、味精等，食盐的主要成分是氯化钠，而味精的主要成分是谷氨酸钠。由于高钠摄入容易导致尿酸排泄增多，也易增加尿酸盐输尿管结石的形成，所以患者要尽可能控制每日的钠摄入量。
四、其他食物：
1.对于草酸盐输尿管结石的患者，还应限制浓茶、菠菜等食物的摄入，以减少体内草酸盐的形成。此时患者也要注意控制蛋白质的摄入量，避免高蛋白饮食。
输尿管结石的患者平时要注重多进食新鲜的水果、蔬菜，还要大量喝水，稀释尿液中形成结石的危险因子，从而减少输尿管结石的形成。患者要保持良好的心态，积极配合医生的治疗，严格遵循医嘱定期复查，了解治疗效果以及有无复发等情况，必要时需进行体外碎石治疗。
总结：输尿管结石患者可通过限制特定食物的摄入来降低结石形成风险，同时要多吃果蔬多喝水，保持良好心态并配合治疗与复查，必要时采取体外碎石手段。