要判断是否发生了厌食症，可以从以下几方面来看。首先，在进食行为上，患者会出现明显的食欲减退，比如在一段时间内（通常持续至少3个月）对食物缺乏兴趣，每天摄入的热量远低于身体正常所需。一般来说，成人每天正常所需热量男性约2200 - 2800千卡，女性约1800 - 2300千卡，如果长期明显低于这个范围，就要警惕。
身体表现方面
体重变化： 会出现持续的体重下降。如果是青少年，身高正常增长的情况下，体重却持续低于同年龄、同身高标准体重的85%。比如一个15岁、身高1.6米的青少年，标准体重约为52.8公斤，若体重持续低于44.88公斤，就要留意。代谢改变： 可能会出现体温偏低、心率减慢等情况。基础体温可能会低于36℃，心率可能低于60次/分钟。
心理认知层面
对体型的过度关注： 患者会极度担心发胖，即使体重已经很低，仍觉得自己太胖。比如明明体重已经很轻了，还是觉得自己需要减肥，不断关注自己的身材，甚至用手去触摸自己的身体，觉得某些部位脂肪多。认知偏差： 存在错误的身体认知，即使身体已经消瘦，仍认为自己肥胖。例如，即使体重已经远远低于正常范围，还坚持认为自己胖得不行，需要通过控制饮食来减肥。
其他相关表现
月经情况（女性）： 女性患者可能会出现月经紊乱，比如闭经。原本月经规律的女性，连续3个月经周期以上没有月经来潮，要考虑可能与厌食症相关。消化系统症状： 可能会有腹胀、便秘等消化系统不适。长期食欲差、进食少，会影响胃肠蠕动，导致胃肠功能紊乱，出现这些症状。