乳糖不耐受症主要通过调整饮食和补充乳糖酶来治疗。一般来说，限制含乳糖食物的摄入是关键措施之一。
饮食调整方面
减少乳糖摄入： 首先要避免食用含乳糖的食物，像牛奶、酸奶、奶酪等乳制品都要控制。比如一杯200毫升的普通牛奶大约含有12克乳糖，应尽量减少这类食物的摄取量。选择替代食品： 可以用无乳糖或低乳糖的食品来代替，像低乳糖牛奶、乳糖酶分解后的牛奶，还有一些植物基饮品，如杏仁奶、燕麦奶等也是不错的选择。
补充乳糖酶
口服乳糖酶制剂： 可以在进食含乳糖食物前服用乳糖酶制剂，帮助消化乳糖。一般市面上的乳糖酶制剂有不同品牌，其原理是补充人体缺乏的乳糖酶，分解乳糖为葡萄糖和半乳糖，便于吸收。注意制剂选择： 选择正规厂家生产的乳糖酶制剂，要确保其活性能够在人体胃肠道环境中正常发挥作用，以达到较好的分解乳糖效果。
关注特殊人群
婴幼儿乳糖不耐受： 对于0 - 12个月的婴儿乳糖不耐受，若母乳喂养，母亲要注意控制自己的乳糖摄入；若为配方奶喂养，可选择无乳糖配方奶粉。成人乳糖不耐受： 成人乳糖不耐受者在饮食上更要留意，除了避免乳制品，在外就餐时要询问食物成分，防止摄入含乳糖的隐形食物，如某些糕点、调味酱等可能含有乳制品成分。