手被烫伤后起疱，属于二度烫伤。可根据烫伤程度、水疱大小等情况进行处理，具体如下：
1.小水疱：如果水疱较小，未破损，无明显疼痛，通常不需要特殊处理。可等待水疱自行吸收，注意保持疱皮完整，避免摩擦和感染。
2.大水疱：若水疱较大，疱皮薄嫩，疼痛明显，可在严格消毒的情况下，用一次性注射器抽出疱液，但疱皮尽量保留，然后用抗菌药膏如磺胺嘧啶银乳膏或百多邦乳膏包扎换药，每天或隔天换药一次。
3.感染水疱：若水疱已破损，局部红肿、疼痛，有脓性分泌物，提示可能发生感染。需要及时就医，医生可能会根据情况进行清创、引流，并使用抗生素治疗。
4.特殊部位水疱：如手部水疱位于关节处，可能会影响关节活动，需要及时就医处理。水疱较大时，医生可能会在水疱低位用无菌注射器抽出疱液，然后用无菌辅料包扎，以减轻水疱对关节的影响。
此外，在处理水疱的同时，还需要注意以下几点：
1.立即用冷水冲洗或浸泡受伤的手，以降低皮肤温度，减轻疼痛和损伤。
2.避免自行挑破水疱，以免引起感染。
3.保持受伤部位清洁干燥，避免摩擦和刺激。
4.按照医生的建议使用药物，如抗菌药膏、烫伤膏等。
5.如果水疱破裂后出现感染症状，如发热、红肿加重、渗出增多等，应及时就医。
需要注意的是，以上处理方法仅供参考。具体情况可能因个体差异而有所不同。如果烫伤较为严重，建议及时就医，以便获得更专业的治疗。同时，在处理过程中，如果出现任何不适或疑问，应及时咨询医生。