手被烫伤后起疱，属于二度烫伤。在处理方面，可采取以下措施。
一、冲
用流动的冷水冲洗创面15-30分钟，以降低皮肤表面热度，缓解疼痛，减少水疱形成。
二、脱
在冷水中，小心地脱去衣物，避免暴力脱除，以免加重皮肤损伤。
三、泡
如果水疱较小，无需特殊处理，可等待其自行吸收。如果水疱较大，可用消毒针筒抽出疱内液体，但疱皮不要去除，以保护创面。
四、盖
使用干净的纱布或棉质衣物覆盖创面，避免感染。
五、送
及时就医，由医生对创面进行处理和治疗。
需要注意的是，在处理过程中，应保持创面清洁，避免沾水，不要自行挑破水疱，以免感染。同时，如果烫伤面积较大、程度较深，或出现发热、感染等症状，应及时就医。
此外，对于儿童和老年人，由于皮肤较为脆弱，处理烫伤时应更加小心。如果是化学物质烫伤，应立即用大量清水冲洗，并尽快就医。
总之，手被烫伤后起疱，应根据具体情况采取相应的处理方法。如果处理不当，可能会导致感染、瘢痕等并发症。因此，建议在医生的指导下进行处理。