晚上饿了可以吃且不长胖的食物有不少，具体包括以下这些：
一、排毒绿色果蔬汁：有时候人们感觉饿并非是真的饿，而是体内细胞缺水导致。睡前饮用一杯绿色果蔬汁，不但能及时补充缺失水分，还可消除饥饿感。而且这样做也不会让人体长胖，还能帮助放松神经，进而促进睡眠。
二、牛奶：牛奶中有一种色氨酸成分，能够使人体镇静。尤其晚上喝牛奶不会发胖，还能改善睡眠。睡眠质量与身体肥胖有很大关联，临睡前喝杯温牛奶有助于提升睡眠质量，同时还能促进排毒代谢正常进行，为减肥增添动力。
三、香蕉：晚上吃香蕉通常不会引起肥胖，吃香蕉能稳定血清素和去除黑色素。香蕉中含有镁元素，该元素有助于肌肉松弛，在睡觉时能起到帮助放松的作用，并且含有大量纤维素，多吃可帮助肠胃畅通以利于排毒，让身体中的毒素能顺利排出。
总之，晚上饿了选择这些食物，既能缓解饥饿感，又不用担心长胖。