关键点：80岁老人贫血严重可通过一般治疗、药物治疗、手术治疗。
一、一般治疗
80岁老人贫血严重时，在日常生活中要养成良好生活习惯。饮食方面极为重要，可多进食猪血、鸡肝、鸭肝等富含铁元素的食物，这些食物有助于补充造血原料；还可多吃白菜、油菜等绿色蔬菜。同时，老人要保证充足的睡眠，日常注意休息，这有利于身体的恢复。
二、药物治疗
80岁老人贫血严重可在医生指导下进行药物治疗。如硫酸亚铁片、富马酸亚铁颗粒等铁剂，能有效补充铁元素，改善贫血状况；还可遵医嘱使用赖氨酸维B12颗粒、叶酸片等药物，它们对于纠正贫血也有一定帮助。
三、手术治疗
部分80岁老人贫血严重的同时可能出现脾功能异常，易引发脾肿大，为防止脾破裂，可考虑通过脾切除术进行治疗。
总结概况提示：对于80岁贫血严重的老人，有多种治疗方式可供选择，包括一般治疗以调整生活和饮食，药物治疗来改善贫血，必要时可采用手术治疗处理脾功能异常等问题，应根据老人具体情况综合选择合适的治疗方法。