掉头发头发易断可能由多种原因引起。一般来说，正常人体每天会掉落50 - 100根头发，如果超过这个数量且头发易断，就需要关注原因了。
营养因素方面
蛋白质摄入不足： 头发的主要成分是角蛋白，是一种蛋白质。如果日常饮食中蛋白质摄入不够，像长期吃素、节食的人，就会影响头发的正常生长，导致头发脆弱易断、掉落增多。一般建议每天摄入充足的蛋白质，比如成年人每公斤体重约需1 - 1.2克蛋白质，像瘦肉、鱼类、豆类等都是优质蛋白质的良好来源。维生素缺乏： 维生素B族对头发健康很重要，尤其是维生素B7（生物素）。缺乏维生素B族会影响头发的生长周期，导致头发易断、脱落。例如长期酗酒的人容易缺乏B族维生素，从而出现头发问题。而新鲜的蔬菜、全谷类食物富含B族维生素，可以多吃。维生素C也很关键，它参与胶原蛋白的合成，缺乏维生素C会影响头发中胶原蛋白的合成，使头发韧性下降，容易折断。柑橘类水果、草莓、猕猴桃等富含维生素C。
头皮健康方面
头皮油脂分泌异常： 头皮油脂分泌过多会导致脂溢性皮炎，这种情况下头发会变得油腻、扁塌，而且容易折断、掉落。比如青春期雄激素分泌旺盛的人，头皮油脂分泌增多，就容易出现这种情况。而头皮油脂分泌过少，头发会失去滋润，变得干燥易断，像一些过度清洁头皮的人，可能会破坏头皮的油脂平衡，导致头发问题。头皮真菌感染： 头癣是由真菌感染引起的，会出现头皮瘙痒、脱屑，同时头发容易折断、掉落。比如儿童如果接触了患有头癣的动物或人，就有可能被感染，出现相关症状。
生活习惯方面
过度烫染： 频繁地烫染头发，染发剂、烫发剂中的化学物质会损伤头发的毛鳞片，使头发变得干燥、易断。一般建议烫染间隔至少3 - 6个月，而且烫染次数一年最好不超过2 - 3次。长期熬夜： 长期熬夜会打乱人体的生物钟，影响身体的正常代谢，包括头发生长的正常周期，导致头发营养供应不足，出现易断、掉落增多的情况。成年人建议保证7 - 8小时的睡眠时间，熬夜会使身体内分泌失调，进而影响头发健康。精神压力过大： 长期处于高压力状态下，人体会分泌应激激素，影响头发的生长周期，导致头发进入休止期，出现大量掉落且头发易断的现象。比如考试季的学生、工作压力大的上班族都可能面临这种情况。