根据你提供的信息，可以进行如下分析：
可能原因：吃东西下咽时感觉食道堵塞并伴有疼痛，可能是由于进食过快、过急导致食物对食道产生刺激，也可能是由于食道本身存在病变，如食管炎、食管憩室、食管癌等。
就医建议：
及时就医：出现这种症状，应及时就医，进行相关检查，如胃镜、食管造影等，以明确病因。
避免自行用药：自行用药可能会掩盖病情，影响医生的诊断和治疗。
注意饮食：在就医前，应避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，以免加重病情。
其他可能情况：
贲门失弛缓症：是一种食管神经肌肉功能障碍性疾病，主要表现为吞咽困难、食物反流、胸骨后疼痛等。
食管裂孔疝：是指胃通过食管裂孔进入胸腔，导致胃酸反流，刺激食管，引起疼痛、烧心等症状。
其他：纵隔肿瘤、主动脉瘤等疾病也可能压迫食管，导致吞咽困难和疼痛。
总之，吃东西下咽时感觉食道堵塞并伴有疼痛是一种不容忽视的症状，可能是多种疾病的表现。建议及时就医，明确诊断，以便进行针对性治疗。