胰腺炎是胰腺因胰蛋白酶的自身消化作用而引起的疾病。胰腺有水肿、充血，或出血、坏死。临床上出现腹痛、腹胀、恶心、呕吐、发热等症状。血清及尿淀粉酶含量升高。
胰腺炎的常见类型
急性胰腺炎： 起病比较急，多数患者会出现剧烈的上腹部疼痛，常常伴有恶心、呕吐等症状。一般来说，轻型急性胰腺炎经过积极治疗，多数在1-2周内好转。慢性胰腺炎： 多由急性胰腺炎反复发作迁延而来，病程较长。患者会有腹痛、胰腺外分泌功能不全的表现，比如食欲不振、腹泻等，病情容易反复，可能会影响患者的消化和营养吸收功能。
胰腺炎的常见病因
胆道疾病： 胆石症及胆道感染等是引起胰腺炎的主要病因。在我国，约50%的急性胰腺炎由胆道疾病引起。比如胆结石掉落进入胆管，可能会影响胰管的引流，导致胰液排出不畅，引发胰腺炎。酒精因素： 长期大量饮酒是引起慢性胰腺炎的重要原因之一。酒精会刺激胰腺分泌大量的胰液，同时还可能引起十二指肠乳头水肿和Oddi括约肌痉挛，导致胰液排出受阻，胰管内压力增高，引发胰腺自身消化。一般来说，每天饮酒量超过60克（相当于白酒150毫升），连续5年以上，就容易引发慢性胰腺炎。暴饮暴食： 短时间内大量进食，尤其是进食高脂、高蛋白食物，会使胰液分泌急剧增加，胰腺负担加重，容易诱发急性胰腺炎。比如一次暴饮暴食后，可能几小时内就会出现腹痛、呕吐等胰腺炎的症状。
胰腺炎的主要症状表现
腹痛： 急性胰腺炎的腹痛多为突然发作，疼痛程度较为剧烈，常位于中上腹，可向腰背部呈带状放射。慢性胰腺炎也会有腹痛症状，疼痛性质多样，可为隐痛、钝痛或剧痛等。恶心呕吐： 多数患者在腹痛的同时会伴有恶心、呕吐，呕吐物为胃内容物，严重时可呕吐胆汁。呕吐后腹痛症状往往不会缓解。发热： 急性胰腺炎患者常有中度以上发热，一般持续3-5天。如果发热持续不退或体温持续升高，可能提示有胰腺脓肿等并发症出现。