锌元素对婴幼儿至关重要，是人体必不可少的微量元素之一，在婴幼儿身体正常发育、新陈代谢、组织修复等方面发挥着重要作用。若婴幼儿体内缺乏锌元素，不但会影响其身体发育，直接引发异食癖、侏儒症等疾病，还会致使免疫功能改变以及皮肤损害，进而间接导致其他疾病产生。
一、异食癖：当婴幼儿体内缺锌严重时，会对味蕾细胞更新造成影响，导致唾液中磷酸酶减少，进而形成味觉迟钝，这会引起婴幼儿食欲减退、厌食等情况，严重时就会形成异食癖。
二、侏儒症：锌能够参与蛋白质合成，促进细胞生长、分裂和分化。锌元素缺乏时，容易引发RNA、DNA及蛋白质合成障碍，使细胞分裂减少，最终导致生长停止，若长期缺锌则可能引起侏儒症的出现。
三、免疫功能改变：锌可推动淋巴细胞分裂，增加参与免疫功能的T细胞数量和活力。当锌元素不足时，容易使机体胸腺激素减少、胸腺萎缩，T细胞功能受损，从而造成免疫功能改变，容易引发如肠胃炎症、感冒、肺炎、扁桃体炎等感染性疾病。
四、皮肤损害：锌对皮肤具有保护作用。婴幼儿缺锌时容易出现上皮角化、皮肤粗糙的情况，严重缺锌时还可引起婴幼儿口角炎症、口腔溃疡等皮肤损害。
总之，一旦发现婴幼儿有缺锌现象，一定要注意及时到医院就诊，明确缺锌程度后，在医生指导下进行合理补充。