要让皮肤变白变嫩，可从摄入富含维生素的食物入手。
一、维生素C类食物
柑橘类水果富含维生素C，像橙子、柠檬等。维生素C能抑制黑色素形成，促进胶原蛋白合成，有助于皮肤保持白皙和弹性。比如每天吃1 - 2个橙子，可为皮肤补充维生素C，长期坚持对改善皮肤状态有帮助。对于儿童，适量食用柑橘类水果能助力皮肤健康发育，但要注意避免过量导致肠胃不适；对于患有糖尿病的人群，需控制摄入量，遵循医生关于饮食的建议。
二、维生素E类食物
坚果是维生素E的良好来源，如杏仁、核桃等。维生素E具有抗氧化作用，能保护皮肤免受自由基损伤，延缓皮肤衰老。每天吃一小把坚果，可摄取维生素E。儿童食用坚果时要注意避免呛噎，需在成人监护下食用；老年人若有咀嚼或吞咽困难，可选择将坚果磨成粉加入食物中食用，但要关注消化情况。
三、富含胶原蛋白的食物
鱼类是富含胶原蛋白的食物，像鲫鱼、鳕鱼等。胶原蛋白能增加皮肤的紧致度，使皮肤更嫩。每周吃2 - 3次鱼，能为皮肤补充胶原蛋白。孕妇食用鱼类要确保食品安全，选择新鲜且烹饪熟透的鱼类；有海鲜过敏史的人群则应避免食用鱼类。
四、富含水分的食物
黄瓜含水量高，同时含有多种营养成分。多吃黄瓜能为皮肤补充水分，让皮肤保持水润。可将黄瓜切片敷脸，同时日常多吃黄瓜。对于容易水肿的人群，食用黄瓜要注意适量，避免加重水肿；儿童食用黄瓜要洗净，防止农药残留。