吃蔬菜类、水果类或乳制品等食物能够让皮肤变白。具体如下：
一、蔬菜类：蔬菜类食物能给人体提供维生素矿物质并补充膳食纤维。比如：
1.西蓝花：富含丰富的维生素C和胡萝卜素，可增强皮肤的抗伤害能力，起到美白的功效。
2.胡萝卜：其中的胡萝卜素有助于维护皮肤细胞组织功能，能改善皮肤皱纹，使皮肤变白。
3.大豆：富含维他命E，可阻止皮肤老化，预防色素沉着，从而让皮肤变白。
二、水果类：水果类食物包含丰富的维生素和多种矿物质。例如：
1.西红柿：其中的番茄红素能帮助皮肤变光滑，改善皮肤色素沉着，起到美白作用。
2.猕猴桃：维生素C含量丰富，可干扰黑色素的产生，进而让皮肤变白。
三、牛奶：牛奶里含有丰富的矿物质和各种营养物质，喝牛奶对于美容养颜很有成效，可有效提高皮肤细胞活性，增强皮肤弹性，实现皮肤变白。
需要注意的是，食疗方法主要起到调理作用，若皮肤出现不适症状，应及时就医检查。