引起手部起水泡、脱皮的原因有很多，以下是一些常见原因及解决方法：
1.湿疹：湿疹是一种常见的皮肤炎症，可能由过敏、感染、环境因素等引起。表现为皮肤红斑、丘疹、水疱、脱屑等，常伴有瘙痒。治疗方法包括外用糖皮质激素软膏、口服抗组胺药等。同时，要注意保持皮肤清洁、避免搔抓，避免接触过敏原。
2.手癣：手癣是由真菌感染引起的皮肤病，常表现为手部水疱、脱屑、瘙痒，可单侧或双侧发病。治疗方法主要是外用抗真菌药物，如酮康唑乳膏、克霉唑乳膏等。严重者可口服抗真菌药物，如伊曲康唑、特比萘芬等。此外，要注意个人卫生，保持手部清洁干燥，避免与他人共用毛巾、手套等物品。
3.汗疱疹：汗疱疹是一种对称发生在手掌、足底或手指、脚趾侧面的水疱性皮肤病，多伴有瘙痒或烧灼感。病因尚不明确，可能与过敏、感染、精神因素等有关。治疗方法主要是外用糖皮质激素软膏、炉甘石洗剂等，瘙痒明显者可口服抗组胺药。要注意避免接触刺激性物质，保持手部皮肤湿润。
4.剥脱性角质松解症：剥脱性角质松解症是一种常见的掌跖部角质层浅表性剥脱性皮肤病，病因不明，可能与多汗、遗传、感染等因素有关。表现为手掌、足底或手指、脚趾侧面的角质层脱落，一般无明显不适。治疗方法主要是外用保湿剂、角质促成剂等，如尿素软膏、水杨酸软膏等。平时要注意避免接触碱性物质，保持手部皮肤湿润。
5.其他：某些疾病，如银屑病、扁平苔藓等，也可能导致手部起水泡、脱皮。此外，长期接触化学物质、频繁洗手、过度摩擦等也可能引起手部皮肤损伤。
如果手部起水泡、脱皮症状持续不缓解或加重，建议及时就医，明确诊断后进行针对性治疗。同时，要注意保持手部皮肤清洁、避免搔抓，避免接触刺激性物质，避免过度洗手。