吃多了生瓜子可能会导致发胖。
瓜子本身营养丰富，含有大量的蛋白质、维生素、膳食纤维等营养成分。但瓜子中也含有较高的热量和油脂，每100克生瓜子的热量约为600大卡，油脂含量约为50%左右。如果过量食用生瓜子，摄入的热量和油脂就会超过身体的需要，从而导致体重增加。
此外，生瓜子在炒制过程中，往往会加入大量的盐和调味料，这些物质会增加人体的钠离子摄入，导致身体水分潴留，引起水肿，也会让人看起来更胖。
因此，为了保持健康的体重，建议适量食用生瓜子，并注意控制总体热量和脂肪的摄入。同时，还应保持均衡的饮食和适量的运动，以维持身体健康。