手被开水烫了可以通过多种方法处理，包括冷水冲泡、消毒处理、药物涂抹等。
一、冷水冲泡：手部烫伤后，立即进行冷水冲泡是很重要的举措。这是因为冷水冲泡能够有效降低皮肤温度，防止烫伤进一步加重，减少对皮肤的损伤程度。
二、消毒处理：如果手部烫伤导致了皮肤破溃，那么消毒处理必不可少。可以使用酒精或碘伏进行消毒，这样能够最大程度地避免细菌感染，减少感染风险，为后续的恢复创造良好条件。
三、药物涂抹：当手部烫伤症状较为严重，出现了大面积的皮肤溃烂时，需要在医生指导下合理使用烫伤膏。比如磺胺嘧啶银软膏、紫花烧伤软膏、湿润烧伤膏等药物。要将药物轻轻涂抹在皮肤表层，这样有助于促进烫伤的愈合和恢复。
此外，手部烫伤后还需重视局部的卫生护理工作，不能让伤口接触水，也不可用手揉搓，以防止出现继发性感染。总之，对于手部烫伤，要及时采取正确的处理方法，并做好后续的护理，以促进烫伤部位的良好恢复。