扁桃体发炎时，饮食上可以选择一些清淡、易吞咽且有营养的食物。一般来说，每天可以多喝一些温水，保持咽喉部湿润，大概每天饮水量建议在1500~2000毫升左右。
宜吃的流质或半流质食物
清淡的粥类： 比如小米粥，小米富含维生素等营养成分，煮得软烂的小米粥容易吞咽，不会刺激扁桃体。还有南瓜粥，南瓜含有丰富的胡萝卜素等，煮成粥后也很适合扁桃体发炎时食用。新鲜的果蔬汁： 可以选择苹果汁，苹果富含维生素C等，将苹果榨成汁后，既容易摄取营养，又不会对发炎的扁桃体造成较大刺激。另外，梨汁也不错，梨有润肺止咳的作用，对于扁桃体发炎伴有咳嗽等症状的人很合适，每天可以喝1~2杯果蔬汁。
富含蛋白质的食物
鸡蛋羹： 鸡蛋含有丰富的蛋白质，做成鸡蛋羹后质地柔软，容易消化吸收。可以每天吃1个鸡蛋做成的鸡蛋羹。牛奶： 选择低脂或脱脂牛奶，每天饮用200~300毫升左右，牛奶能补充蛋白质等营养，而且饮用方便，不会对扁桃体造成明显刺激。不过，如果对牛奶过敏的人则不宜饮用。
具有清热利咽作用的食物
绿豆汤： 绿豆有清热解毒的功效，将绿豆煮成汤，扁桃体发炎时喝一碗绿豆汤，能帮助缓解咽喉不适。可以每天煮一次绿豆汤，适量饮用。荸荠： 荸荠具有清热生津等作用，可以将荸荠洗净后直接吃，或者榨汁饮用。每天可以吃5~10个荸荠。需要注意的是，扁桃体发炎时要避免吃辛辣、油腻、刺激性强的食物，比如辣椒、油炸食品等，这些食物会加重扁桃体的炎症反应，不利于病情恢复。同时，也要避免吃过硬、过烫的食物，以免损伤咽喉黏膜。