扁桃体发炎时，应避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、花椒等，这类食物会刺激扁桃体，加重炎症；还要避免吃过热、过冷的食物，过热食物可能烫伤扁桃体局部黏膜，过冷食物会导致血管收缩，不利于炎症消退；另外，油炸、油腻食物也不宜吃，如炸鸡、油条等，它们不易消化，会增加身体负担，影响病情恢复。
一、辛辣刺激性食物
辛辣食物会使扁桃体局部充血加重，炎症反应更明显。例如辣椒中的辣椒素会刺激扁桃体黏膜，导致疼痛加剧，不利于炎症的缓解。
二、过热过冷食物
过热食物会烫伤扁桃体表面娇嫩的组织，使局部防御能力下降，容易让细菌等病原体乘虚而入；而过冷食物会使扁桃体血管痉挛，影响局部血液循环，不利于炎症部位的修复，加重扁桃体发炎的不适症状。
三、油炸油腻食物
油炸油腻食物难以消化，扁桃体发炎时身体免疫力相对较低，消化功能也会受到一定影响，食用这类食物会增加胃肠负担，进而间接影响身体对炎症的抵抗能力，不利于病情恢复。
对于儿童患者，家长要特别注意引导孩子远离上述食物，因为儿童的扁桃体更娇嫩，受刺激后炎症反应可能更剧烈；对于成年患者，也需严格遵守饮食禁忌，以促进扁桃体炎尽快康复，保持身体健康。