腹泻病人的饮食禁忌主要包括以下几个方面：
1.避免高纤维食物：膳食纤维有助于促进肠道蠕动，但在腹泻时，过多的膳食纤维可能会加重肠道负担，导致腹泻症状加重。因此，腹泻病人应避免食用高纤维食物，如全麦面包、燕麦片、糙米、蔬菜、水果等。
2.避免油腻食物：油腻食物难以消化，容易加重胃肠道负担，导致腹泻症状加重。因此，腹泻病人应避免食用油腻食物，如油炸食品、动物脂肪、奶油蛋糕等。
3.避免刺激性食物：刺激性食物如辛辣、咖啡、酒精等，可能会刺激胃肠道，加重腹泻症状。因此，腹泻病人应避免食用刺激性食物。
4.避免高糖食物：高糖食物容易导致肠道产气增多，加重腹泻症状。因此，腹泻病人应避免食用高糖食物，如糖果、巧克力、甜饮料等。
5.注意饮食卫生：腹泻病人的肠道黏膜可能受到损伤，容易感染细菌和病毒。因此，腹泻病人应注意饮食卫生，避免食用不洁食物和生水。
总之，腹泻病人的饮食禁忌主要是为了减轻胃肠道负担，缓解腹泻症状。在腹泻期间，病人应注意饮食清淡、易消化，避免食用刺激性、油腻、高糖和高纤维食物，并注意饮食卫生。如果腹泻症状持续不缓解或伴有其他症状，应及时就医。