喉咙被鱼翅卡到后，首先要立即停止进食，尽量减少吞咽动作。千万不要试图用大口吞咽馒头、米饭等食物的方法来试图把鱼翅咽下去，这样可能会导致鱼翅卡得更深，损伤咽喉部黏膜甚至造成更严重的后果。
自行处理的禁忌情况
不要采用土方法： 比如喝醋，醋并不能软化鱼翅，而且还可能刺激咽喉部黏膜，引起不适，甚至加重局部的损伤。另外，也不要用手指去盲目抠喉咙催吐，很容易造成咽喉部的损伤出血等情况。
及时就医的情况
尽快前往医院： 如果自己尝试处理后鱼翅仍然没有取出，或者喉咙出现明显的疼痛、吞咽困难、呼吸困难等症状，应在1小时内尽快前往耳鼻喉科就诊。医生会通过间接喉镜、纤维喉镜等检查手段来明确鱼翅卡的位置，然后使用专业的器械将鱼翅取出。一般来说，在正规医院就诊，通过喉镜取鱼刺的费用大概在几十元到几百元不等，具体费用因医院等级和地区有所差异。
预防喉咙卡异物的建议
进食时要细嚼慢咽： 尤其是吃有骨头、鱼刺、鱼翅等食物的时候，一定要充分咀嚼，避免匆忙吞咽。比如吃鱼肉时，要仔细挑出鱼刺和鱼翅。老年人和儿童在进食这类食物时更要格外小心，家人可以在旁边帮忙留意，提醒细嚼慢咽。另外，在吃鱼等易卡喉的食物时，不要说话、大笑或打闹，以免发生误吸卡喉的情况。