山楂具有多种功效。首段：山楂在消食方面有一定作用，比如日常吃多了食物导致消化不良时，适当吃些山楂可能会有帮助。
消食健胃功效
促进消化液分泌：山楂中含有脂肪酶，能促进脂肪的消化。有研究表明，山楂可以使胃液分泌量增加，胃蛋白酶活性升高。帮助消化肉食积滞：对于吃肉过多引起的腹胀、腹痛等消化不良症状有改善作用。比如一顿饭吃了较多肉类后，吃2 - 3颗山楂，能在一定程度上缓解肚子胀的感觉。
心血管方面的功效
辅助降血脂：山楂中的有效成分可以降低血清胆固醇及甘油三酯含量，对于预防动脉粥样硬化有一定帮助。有临床观察发现，长期适量食用山楂制品的人群，血脂异常的发生率相对较低。辅助降血压：山楂对轻度高血压有一定的辅助降压作用。它可以通过扩张外周血管，使血管阻力降低，从而起到辅助降压效果，但不能替代降压药物。
对子宫的作用
促进子宫收缩：山楂对子宫有一定的兴奋作用。在孕妇临产时，适当食用山楂相关制品可能会有助于产妇子宫的收缩，但需要在医生的指导下合理使用，不能自行大量食用，以免造成不良影响。
抗菌消炎功效
抑制细菌：山楂对志贺菌属、变形杆菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等有一定的抑制作用。例如，在一些传统的民间偏方中，会用山楂煎水来辅助缓解一些肠道细菌感染引起的不适症状，但不能作为主要的治疗手段。