正常情况下，胃病患者适宜吃的食物包括软食和易消化食物、高蛋白质食物、柔软谷物、温和蔬菜、保护胃黏膜食物等。具体如下：
一、软食和易消化食物：
应选择那些容易消化的食物，比如煮熟的蔬菜、软煮蛋、煮熟的水果、煮得较稀的粥等。这是因为油炸、辛辣、加工食品以及含有粗糙纤维的食物，可能会导致胃病症状加重。比如油炸食品通常含有大量油脂，不易消化，会增加胃部负担；辛辣食物可能刺激胃黏膜，引起胃部不适；加工食品可能含有较多添加剂，对胃部也不利；而粗糙纤维食物可能在消化过程中对胃造成机械性刺激。
二、高蛋白质食物：
适宜选择低脂肪或去皮的蛋白质来源，像鱼、鸡肉、豆类、豆腐等。这是因为蛋白质对于修复和恢复胃部组织有着重要作用，并且能维持身体的正常功能。鱼富含优质蛋白质且脂肪含量相对较低；鸡肉也是蛋白质的良好来源；豆类和豆腐含有丰富植物蛋白。
三、柔软谷物：
可选择低纤维的、柔软的谷物，例如白米、面包、饼干以及无麸质食物。这些食物容易消化，能够减少对胃的刺激。白米相对其他谷物可能更易消化；面包和饼干如果选择合适的种类也可以；无麸质食物对于一些有特殊需求的胃病患者可能较为合适。
四、温和蔬菜：
要挑选非刺激性且容易消化的蔬菜，如胡萝卜、南瓜、土豆、菠菜等。把蔬菜进行煮熟或蒸煮处理，可以提高其消化的可接受性。胡萝卜含有丰富营养；南瓜比较温和；土豆淀粉含量较高相对好消化；菠菜富含多种维生素和矿物质。
五、保护胃黏膜的食物：
胃病患者若存在消化性溃疡、黏膜糜烂等黏膜病变，或者黏膜比较脆弱，那么可以食用一些能够保护胃黏膜的食物，比如南瓜、蜂蜜水等。南瓜中的某些成分可能对胃黏膜有一定保护作用；蜂蜜水也可能有一定益处。
需要注意的是，胃病患者在饮食方面要注意分餐次、缓慢进食，避免暴饮暴食和过度进食。而且不同胃病类型和严重程度可能需要特定的饮食调整。总之，胃病患者应根据自身情况，合理选择食物，以促进胃部健康的恢复。