上消化道出血是指屈氏韧带以上的消化道，包括食管、胃、十二指肠或胰胆等病变引起的出血，胃空肠吻合术后的空肠病变出血亦属这一范围。其主要症状有以下几点：
1.呕血和黑便：是上消化道出血的特征性表现。出血部位在幽门以上者常伴有呕血，在幽门以下者常表现为黑便。如果出血量较少、速度较慢，也可表现为大便潜血试验阳性。
2.失血性周围循环衰竭：出血量较大时，可出现头晕、乏力、心悸、出汗、口渴、黑蒙、晕厥等症状，严重者可出现休克。
3.发热：一般在38.5℃以下，持续3-5天。
4.氮质血症：一般在出血后数小时血尿素氮开始上升，24-48小时达高峰，一般不超过14.3mmol/L，3-4天后恢复正常。
5.贫血和血象变化：出血后均有急性失血后贫血，一般呈正细胞正色素性贫血。但如果出血量大，可出现贫血貌。网织红细胞一般升高。
6.其他：上消化道出血还可引起上腹部不适、烧灼感、反酸、嗳气等症状。
如果出现上述症状，应立即就医，进行相关检查，如胃镜、血常规、大便潜血试验等，以明确诊断，并采取相应的治疗措施。同时，在治疗期间应禁食水，注意休息，避免劳累和情绪激动。