晚上喝牛奶有助于长高。因为晚上10点到凌晨2点是生长激素分泌的高峰期，而牛奶中含有丰富的蛋白质、钙等营养物质，可以为身体提供营养，促进生长激素的分泌。此外，早上喝牛奶也有一定的好处，因为牛奶中含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质等营养物质，可以为身体提供能量，提高身体的免疫力。
需要注意的是，牛奶虽然有助于长高，但并不是唯一的因素。要想长高，还需要注意以下几点：
1.均衡饮食：多吃富含蛋白质、维生素、矿物质等营养物质的食物，如鱼、肉、蛋、奶、豆制品、蔬菜、水果等。
2.适量运动：适量的运动可以促进身体的血液循环，刺激骨骼生长，有助于长高。
3.保证充足的睡眠：睡眠是身体生长发育的重要时期，保证充足的睡眠可以促进生长激素的分泌，有助于长高。
4.保持良好的心态：保持良好的心态可以促进身体的新陈代谢，有助于身体健康。
总之，晚上喝牛奶有助于长高，但并不是唯一的因素。要想长高，还需要注意均衡饮食、适量运动、保证充足的睡眠和保持良好的心态等。