得了急性肠炎后，首先要注意休息，一般通过调整饮食、药物治疗等方式来改善。通常来说，多数患者经过适当处理后几天内可缓解。
饮食调整很关键
急性期饮食： 在急性肠炎发作的最初1~2天，应进食清淡易消化的流食，像米汤、稀藕粉等。如果腹泻严重，还可以暂时禁食4~6小时，让肠道得到休息。缓解期饮食： 随着病情好转，可逐渐过渡到半流食，如面条、粥等。但要避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，比如辣椒、油炸食品等，这类食物会加重肠道负担，延缓病情恢复。同时，要减少粗纤维食物的摄入，像芹菜、韭菜等，防止刺激肠道。
及时补充水分和电解质
补水方式： 急性肠炎会导致大量水分和电解质丢失，要及时补充。可以多喝口服补液盐溶液，一般成人每小时可以饮用500~1000毫升，儿童则根据体重按比例补充。如果无法口服补液，出现严重脱水症状，如皮肤弹性差、眼窝凹陷等，可能需要静脉补液来纠正水电解质紊乱。电解质补充： 除了补充水分，还要注意补充丢失的电解质，尤其是钾离子。可以多吃一些含钾丰富的食物，如香蕉、橙子等，若情况严重，可能需要在医生指导下通过药物补充钾剂。
药物治疗有讲究
抗感染药物： 如果是细菌感染引起的急性肠炎，可根据病情选用合适的抗生素，如诺氟沙星等，但要注意18岁以下青少年禁止使用诺氟沙星，因为可能影响软骨发育。对于病毒感染导致的急性肠炎，一般不需要使用抗生素，以对症治疗为主。止泻药物： 常用的止泻药有蒙脱石散，它可以吸附肠道内的毒素和病菌，保护肠道黏膜，起到止泻作用。但如果是细菌感染引起的急性肠炎，不能单纯使用止泻药，以免导致毒素吸收过多，加重病情。解痉止痛药物： 若患者有明显的腹痛症状，可使用山莨菪碱等解痉药物来缓解肠道痉挛，但有青光眼、前列腺增生等疾病的患者要慎用。