胃病患者在饮食上需格外留意，一般来说，要遵循定时定量进食的原则，每餐七八分饱较为适宜。
饮食规律方面
定时定量进餐： 建议每天按时吃三餐，尽量避免暴饮暴食。比如早餐可以在7 - 8点，午餐在11 - 13点，晚餐在18 - 19点左右，每餐进食时间控制在20 - 30分钟，让胃肠形成规律的消化节奏。少食多餐： 对于胃病较严重的人，可采用少食多餐的方式，每天吃5 - 6餐，每次进食量减少，减轻胃肠消化负担。比如在两餐之间加餐，选择一些易消化的食物，像一小把无糖的苏打饼干等。
食物选择方面
选择易消化的食物： 多吃富含蛋白质且易消化的食物，如鱼肉、虾肉、豆腐等。鱼肉中的蛋白质分子较小，容易被胃肠消化吸收，每100克鱼肉中蛋白质含量约18 - 20克左右。豆腐也是不错的选择，富含植物蛋白，且易于消化。多吃蔬菜水果： 蔬菜水果富含维生素和膳食纤维，对胃黏膜有保护作用。但要注意选择温和的蔬菜水果，比如南瓜，它含有丰富的果胶，能保护胃黏膜免受刺激；熟透的香蕉也是比较合适的，不过胃酸过多的人要适量食用。而像芹菜、竹笋等膳食纤维含量高且较粗糙的蔬菜，在胃病发作期要少吃。
避免食用的食物方面
辛辣刺激性食物： 像辣椒、花椒、芥末等辛辣刺激性食物会刺激胃黏膜，加重胃部不适，应尽量避免食用。比如一顿饭里有过于辛辣的菜肴，就可能导致胃痛、烧心等症状加重。油腻食物： 油炸食品、肥肉等油腻食物不易消化，会增加胃肠负担。例如炸鸡腿、红烧肉等，胃病患者食用后可能出现腹胀、恶心等情况。过冷过热的食物： 过冷的食物如冰饮、冰水果等会刺激胃血管收缩，影响胃的血液循环；过热的食物如刚出锅的烫饭、烫汤等会烫伤胃黏膜，都要尽量避免。比如冬天喝冰镇可乐，夏天吃刚从冰箱拿出来的西瓜，都可能让胃病复发或加重。