陈皮是芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮，具有多种功效和作用，以下是陈皮的主要功效、作用以及使用时的禁忌：
1.功效与作用：
促进消化：陈皮含有挥发油、橙皮甙等成分，能促进消化液的分泌，排除肠管内积气，增加食欲。
祛痰止咳：陈皮中的挥发油有刺激性祛痰作用，其主要成分柠檬烯可刺激呼吸道，使痰液容易咳出。
降血脂：陈皮中的果胶能降低血清胆固醇，防治动脉粥样硬化。
抗氧化：陈皮中的类黄酮具有抗氧化活性，能清除自由基，保护细胞免受氧化损伤。
2.禁忌：
服药期间：陈皮对药酶有一定影响，因此在服药期间食用陈皮，可能会影响药效。如需食用，建议咨询医生或药师。
气虚体燥者：陈皮性温，易耗气伤津，气虚体燥、阴虚燥咳及内有实热者不宜食用。
失眠多梦者：陈皮具有兴奋中枢神经的作用，失眠多梦者食用后可能会加重症状。
孕妇：孕妇食用陈皮需谨慎，最好在医生的指导下使用。
需要注意的是，陈皮虽然具有多种功效和作用，但并不能代替药物治疗疾病。如有相关症状，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。