因为牛奶里含有动物蛋白，这有可能导致患者出现一系列过敏反应，且对某些疾病的恢复或许会产生影响，所以民间有部分人觉得牛奶属于发物，然而并没有足够的科学证据能对发物进行确切的定义分类，因而关于牛奶是否属于发物存在一定争议。
一、牛奶的情况
1.关于牛奶与发物的关系
牛奶中的动物蛋白可能会使患者出现皮肤红疹、肿痛、发热等不良状况，对伤口恢复或上火等疾病的恢复可能会有一定作用。民间传统观念认为发物常是指那些富含营养，但容易引发患者出现某些疾病或让某些疾病加重的食物，所以牛奶被一些人视为发物。
2.牛奶的营养价值
牛奶是富含钙、蛋白质等营养物质的饮品，对补充机体所需营养、增强体质有一定辅助功效。
二、疾病恢复期与牛奶
疾病恢复期的患者通常需要补充足够的营养，此时建议咨询医生来确认是否可以饮用牛奶。如果对牛奶成分不过敏，且患病期间没有严格禁忌，那么通常可以适量饮用，但要注意合理搭配饮食，以利于疾病恢复。
总之，牛奶是否属于发物存在争议，其既有可能引起一些不良反应又有一定营养价值，在疾病恢复期是否能饮用要根据具体情况来确定。