11个月的宝宝晚上睡觉翻来覆去，可能是以下原因导致：
1.睡眠环境不适：宝宝的睡眠环境过冷或过热、被褥过厚、床垫过软或过硬等，都可能影响宝宝的睡眠舒适度，导致翻来覆去。
2.饮食因素：宝宝睡前吃得过饱、食物不易消化，或摄入了咖啡因、饮料等，都可能导致宝宝腹部不适，影响睡眠。
3.生理需求：宝宝可能因为尿布湿了、口渴、饥饿等原因而翻来覆去。
4.缺乏安全感：宝宝在陌生的环境中、与父母分开睡、受到惊吓等，可能会缺乏安全感，导致睡眠不安稳。
5.疾病因素：宝宝可能患有感冒、鼻塞、湿疹、佝偻病等疾病，也会出现睡眠不安的情况。
6.白天活动过多：宝宝白天活动量过大，或睡前过于兴奋，可能导致晚上翻来覆去难以入睡。
如果宝宝只是偶尔翻来覆去，且没有其他异常表现，家长可以通过调整睡眠环境、饮食等方式来改善。如果宝宝翻来覆去的情况持续时间较长，或伴有其他异常症状，如哭闹、多汗、夜惊、枕秃等，建议及时带宝宝就医，进行相关检查，以确定是否存在疾病因素，并在医生的指导下进行治疗。