一般来说，如果白开水过夜时间处于8至12小时，还是可以饮用的；但要是白开水过夜时间超过48小时，就不建议喝了，不然可能产生一些危害，具体如下：
一、消化不良：
1.当白开水过夜时间超过48小时，可能会导致白开水中滋生出大量细菌。
2.饮用这样的白开水后，容易使细菌进入胃肠道，进而损伤胃肠道黏膜，从而引发恶心、呕吐、腹痛、腹泻等一系列消化不良的症状。
二、影响血液中氧气运输：
1.白开水过夜时间超过48小时，可能会促使白开水中的含氮有机物持续分解为亚硝酸盐。
2.喝了这种含有亚硝酸盐的白开水后，容易致使亚硝酸盐与人体中的血红蛋白结合，进而对血液中氧气的运输造成影响。
平时要注意白开水尽量在当天喝完，切不可饮用过夜时间超过48小时的白开水，以防对身体带来不良危害。
总结：文章主要讲述了白开水过夜时间不同的情况下是否能喝及其原因，指出8至12小时内的过夜水可喝，超过48小时的则不建议喝，原因包括可能滋生细菌导致消化不良以及产生亚硝酸盐影响氧气运输，提醒平时应当天喝完白开水避免危害。