乳糖不耐受的症状主要有消化道相关表现和其他可能出现的情况。一般来说，乳糖不耐受人群在摄入含乳糖的食物后不久就可能出现症状。
消化道方面的典型症状
腹泻： 这是比较常见的症状之一。通常是在摄入含乳糖的食物后1 - 3小时内发生。腹泻的程度因人而异，轻的可能是大便次数轻度增加，重的可能大便呈水样。比如一些乳糖不耐受的儿童，可能每天大便次数会比正常情况多2 - 3次，且大便较稀。腹胀： 肠道内未被消化的乳糖在肠道细菌作用下发酵产气，会引起腹胀。患者能明显感觉到腹部有胀满感，肚子看起来可能会有点鼓鼓的。
胃肠道不适相关症状
腹痛： 有的乳糖不耐受者会出现腹痛症状，疼痛程度不一，可能是隐隐作痛，也可能是较明显的胀痛。一般是因为肠道内气体积聚、肠道蠕动异常等原因导致腹部疼痛。恶心： 部分人在乳糖不耐受时会有恶心的感觉，感觉胃部不适，有想要呕吐的冲动，但不一定会真的呕吐。
其他可能出现的症状
肠痉挛： 肠道平滑肌痉挛，会导致腹部出现阵发性的疼痛。就像肚子里有东西在拉扯一样，疼痛有一定的间歇性。放屁增多： 由于肠道内气体增多，会导致放屁次数比平时明显增多。这也是因为未消化的乳糖在肠道发酵产气，气体需要排出体外。总之，乳糖不耐受的症状主要围绕消化道及相关区域，通过了解这些症状，有助于人们及时发现自己是否存在乳糖不耐受的情况，从而采取相应的饮食调整等措施。