怀孕吃鹅蛋的功效与作用主要包括以下几个方面：
1.补充营养：鹅蛋是一种营养丰富的食物，富含蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，有助于孕妇和胎儿的健康发育。
2.去胎毒：传统观念认为，怀孕后期吃鹅蛋可以去胎毒，减少宝宝出生后患湿疹、黄疸等疾病的风险。
3.增强免疫力：鹅蛋中的蛋白质和维生素等营养成分有助于增强孕妇的免疫力，提高身体的抵抗力。
4.促进胎儿大脑发育：鹅蛋中富含的磷脂是胎儿大脑发育所必需的营养物质，有助于促进胎儿的大脑发育。
需要注意的是，虽然怀孕吃鹅蛋有一定的好处，但也不能过量食用。同时，孕妇在食用鹅蛋时应注意以下几点：
1.选择新鲜的鹅蛋：新鲜的鹅蛋营养成分更高，口感也更好。
2.煮熟煮透：鹅蛋中可能含有细菌和寄生虫等有害物质，因此在食用前应煮熟煮透，以避免感染疾病。
3.注意过敏：有些孕妇可能对鹅蛋过敏，食用后会出现过敏反应，如皮疹、瘙痒、腹泻等。因此，孕妇在食用鹅蛋前应注意观察自己的身体反应，如果出现过敏症状，应及时停止食用。
总之，怀孕吃鹅蛋有一定的好处，但也不能过量食用。孕妇在食用鹅蛋时应注意选择新鲜的鹅蛋，煮熟煮透，并注意观察自己的身体反应，如有不适，应及时停止食用。