寒性体质和热性体质在医疗和健康方面有以下区别：
1.易患疾病：
寒性体质：寒性体质的人由于体内阴气过盛，容易导致脾胃虚寒、消化不良等问题，还可能出现关节疼痛、畏寒怕冷等症状。此外，寒性体质的人还容易患感冒、腹泻等疾病。
热性体质：热性体质的人由于体内阳气过盛，容易导致口干舌燥、口臭、便秘等问题，还可能出现痤疮、失眠等症状。此外，热性体质的人还容易患中暑、痈肿疮疖等疾病。
2.饮食宜忌：
寒性体质：寒性体质的人应该多吃温热性的食物，如生姜、葱、蒜、羊肉等，以温暖身体，促进血液循环。同时，寒性体质的人应该避免吃生冷、寒凉的食物，如冰淇淋、西瓜、梨等，以免损伤脾胃阳气。
热性体质：热性体质的人应该多吃寒凉性的食物，如苦瓜、黄瓜、绿茶等，以清热降火，缓解体内燥热。同时，热性体质的人应该避免吃辛辣、油腻的食物，如辣椒、油炸食品等，以免加重体内燥热。
3.调理方法：
寒性体质：寒性体质的人可以通过艾灸、按摩、泡脚等方法来调理身体。艾灸可以温通经络，促进血液循环；按摩可以缓解肌肉疲劳，促进身体代谢；泡脚可以温暖身体，促进睡眠。
热性体质：热性体质的人可以通过饮食调理、中药调理、运动调理等方法来调理身体。饮食调理可以多吃一些清热降火的食物，如苦瓜、黄瓜、绿茶等；中药调理可以服用一些清热降火的中药，如黄连、黄芩、黄柏等；运动调理可以选择一些有氧运动，如慢跑、游泳、瑜伽等，以促进身体代谢，调节体内阴阳平衡。
4.常用药物：
寒性体质：附子理中丸、金匮肾气丸等。
热性体质：牛黄解毒片、黄连上清丸等。
需要注意的是，以上内容仅供参考，具体情况请在医生的指导下进行调理和治疗。