急性扁桃体炎高烧不退可采取对症治疗与对因治疗。对症治疗包括药物退烧和物理退烧，对因治疗主要是积极治疗扁桃体炎以解决高烧问题。
一、对症治疗：
1.药物退烧：若发烧严重呈高烧状态，需遵医嘱口服退烧药，如布洛芬缓释胶囊、对乙酰氨基酚片等解热镇痛药物，能促进退烧，助身体尽快恢复。
2.物理退烧：口服退烧药同时可结合物理退烧方法，如用温热毛巾反复擦拭身体，且多喝热水，可加快血液循环，促进排汗、排尿，起到退烧、散热作用。
二、对因治疗：针对扁桃体炎引发的高烧，要配合医生口服抗生素进行对因治疗，如头孢克肟片、甲硝唑片等，促使炎症尽快消退。炎症消退后高烧情况也会逐渐缓解。若伴有明显咽喉疼痛，还可口含桂林西瓜霜含片缓解。
急性扁桃体炎主要由各种细菌、病毒等感染引起，起病急，需尽快治疗以免病情加重。治疗期间要多休息，保证清淡饮食，尽量避免辛辣刺激性食物，减少对咽喉部刺激，均利于身体恢复。
总之，急性扁桃体炎高烧不退时要综合采取对症和对因治疗措施，同时注意相关护理，促进身体康复。