荨麻疹每晚发作，可能与以下因素有关：
1.过敏：如果对某些食物、药物、花粉、尘螨等过敏，可能会在晚上发作。
2.感染：病毒、细菌、真菌等感染可能导致荨麻疹，晚上人体免疫力下降，容易发作。
3.物理因素：晚上气温较低、湿度较大、摩擦等物理因素可能诱发荨麻疹。
4.精神因素：紧张、焦虑、兴奋等精神因素可能导致荨麻疹发作。
5.其他：内分泌紊乱、自身免疫性疾病等也可能导致荨麻疹每晚发作。
治疗荨麻疹的方法包括：
1.避免诱因：尽量避免接触过敏原、感染源等，保持皮肤清洁，避免摩擦。
2.药物治疗：可以使用抗组胺药、糖皮质激素等药物缓解症状。
3.免疫调节：对于慢性荨麻疹，可以使用免疫调节剂进行治疗。
4.物理治疗：紫外线照射、光疗等物理治疗方法也可以缓解症状。
如果荨麻疹每晚发作，建议及时就医，进行详细的检查，明确病因，然后根据医生的建议进行治疗。同时，注意饮食清淡，避免食用辛辣、刺激性食物，保持良好的心态，避免过度劳累。