八个多月宝宝的辅食食谱需要根据宝宝的营养需求和消化能力来制定，以下是一些适合八个多月宝宝的辅食食谱：
1.蔬菜鸡肉粥：
食材：鸡肉、胡萝卜、西兰花、大米。
做法：将鸡肉、胡萝卜、西兰花洗净，切成小块，大米洗净后放入锅中煮粥，待粥煮至浓稠时，加入鸡肉、胡萝卜、西兰花，继续煮至食材熟透即可。
营养提示：鸡肉富含优质蛋白质，胡萝卜和西兰花富含维生素和矿物质，有助于宝宝的生长发育。
2.香蕉燕麦粥：
食材：香蕉、燕麦片、牛奶。
做法：将香蕉去皮，切成小块，燕麦片洗净后放入锅中煮粥，待粥煮至浓稠时，加入香蕉和牛奶，继续煮至食材熟透即可。
营养提示：香蕉富含钾和膳食纤维，燕麦片富含蛋白质和膳食纤维，牛奶富含蛋白质和钙，有助于宝宝的消化和营养吸收。
3.南瓜鸡蛋羹：
食材：南瓜、鸡蛋、水。
做法：将南瓜洗净，去皮，切成小块，放入锅中蒸熟，然后将南瓜捣成泥状，加入适量水搅拌均匀，将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀后加入南瓜泥中，继续搅拌均匀，然后将南瓜鸡蛋液放入锅中蒸熟即可。
营养提示：南瓜富含胡萝卜素和膳食纤维，鸡蛋富含蛋白质和维生素，有助于宝宝的视力和智力发育。
4.红薯米糊：
食材：红薯、大米。
做法：将红薯洗净，去皮，切成小块，大米洗净后放入锅中煮粥，待粥煮至浓稠时，加入红薯，继续煮至食材熟透即可。
营养提示：红薯富含膳食纤维和维生素，有助于宝宝的消化和排便。
5.蔬菜蛋黄面：
食材：面条、蔬菜（如菠菜、胡萝卜等）、鸡蛋。
做法：将蔬菜洗净，切成小段，面条掰成小段，鸡蛋打入碗中，搅拌均匀备用。锅中加入适量水，烧开后放入面条和蔬菜，煮至面条熟透，然后将鸡蛋液慢慢倒入锅中，搅拌均匀，煮至鸡蛋熟透即可。
营养提示：面条提供碳水化合物，蔬菜提供维生素和膳食纤维，鸡蛋提供优质蛋白质，营养均衡。
需要注意的是，每个宝宝的口味和消化能力都不同，可以根据宝宝的实际情况进行调整。在添加辅食时，要逐渐增加食物的种类和数量，同时注意观察宝宝的反应，如是否过敏、消化不良等。如果宝宝出现不适，应及时停止添加并咨询医生的建议。