蜂蜜有多种功效。比如在缓解咳嗽方面，有研究表明，对于6个月以上的儿童，睡前服用5毫升左右的蜂蜜，可能会比服用止咳药更能减轻夜间咳嗽症状。
抗菌消炎功效
蜂蜜的抗菌成分：蜂蜜中含有葡萄糖氧化酶等物质，能产生具有抗菌作用的过氧化氢等成分。它对多种细菌有抑制作用，像常见的金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等都可能受到蜂蜜的抑制。适用场景：对于一些轻度的皮肤擦伤、伤口等，用稀释后的蜂蜜涂抹，可能有助于预防感染，促进伤口的愈合，但如果伤口较严重，还是要及时就医。
改善消化系统功能
促进消化：蜂蜜可以刺激胃酸的分泌，对于一些消化不良的人来说，适量饮用蜂蜜水可能有一定帮助。比如每天饭前1小时左右喝50毫升左右的温蜂蜜水，可能会促进胃肠蠕动，帮助消化食物。缓解便秘：蜂蜜中的果糖等成分有一定的润肠作用，对于偶尔出现便秘的人，早上空腹喝一杯温蜂蜜水，能在一定程度上缓解便秘情况，但要注意糖尿病患者不适合用这种方法来缓解便秘。
辅助提高免疫力
营养成分作用：蜂蜜含有多种维生素、矿物质等营养成分。例如蜂蜜中含有维生素C等，维生素C有助于维持免疫系统的正常功能。经常适量食用蜂蜜，从营养摄入的角度来说，可能对提高身体的免疫力有一定的辅助作用，但它不能替代正规的增强免疫力的医疗手段。比如每天食用10 - 20克左右的蜂蜜比较合适，但也不能过量，过量可能会带来血糖升高等问题。