排骨莲子汤的性质及功效：排骨莲子汤并非热性或凉性，而是温性食物。此汤以排骨和莲子为主要食材，其中猪排骨性温，味甘、咸，入脾、胃经，可起到补充益气、养血健骨的作用；莲子作为中药材，能固精止带、补脾止泻、益肾养心，对食欲不振、肾气不足有改善效果。因排骨性温、莲子性平，所以排骨莲子汤为温性。排骨莲子汤富含大量蛋白质、氨基酸、膳食纤维、维生素E等物质，既能补充营养，膳食纤维又有促进肠胃蠕动的药理作用，可缓解排便困难。不过，尽管其营养价值高、功效多，也不可过量饮用，以免引起身体不适。
一、排骨莲子汤的食材性质
1.排骨：一般指猪排骨，性温，具有补充益气、养血健骨等功效。
2.莲子：属于中药材，有固精止带、补脾止泻、益肾养心等作用。
二、排骨莲子汤的性质判定
由于排骨性温、莲子性平，所以整体呈现温性。
三、排骨莲子汤的营养价值和功效
1.营养价值：含有丰富的蛋白质、氨基酸等。
2.功效：补充营养，膳食纤维可促进肠胃蠕动，缓解排便困难。
四、食用注意事项
虽好但不可多喝，以防身体不适。
总之，排骨莲子汤是一种温性的膳食，具有一定的营养价值和功效，但食用时要注意适量。